熱風(fēng)循環(huán)烘箱在干燥行業(yè)技術(shù)的特點(diǎn)

　　熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域廣闊。面對(duì)眾多的產(chǎn)業(yè)、理化性質(zhì)各不相同的物料、產(chǎn)品質(zhì)量及其他千差萬(wàn)別的要求，干燥技術(shù)發(fā)展成一門跨行業(yè)、跨學(xué)科，具有實(shí)驗(yàn)科學(xué)性質(zhì)的技術(shù)。

　　通常，熱風(fēng)循環(huán)烘箱在干燥技術(shù)的開發(fā)及應(yīng)用要具備 三個(gè)方面的知識(shí)和技術(shù)。

　　第一是需要了解被干燥物料的理化懷質(zhì)和產(chǎn)品的使用特點(diǎn);

　　第二是要熟悉傳遞工程的原理，即傳質(zhì)、傳熱、流體力學(xué)和空氣動(dòng)力學(xué)等能量傳遞的原理;

　　第三是要有實(shí)施的手段，即能夠進(jìn)行干燥流程、主要設(shè)備、電氣儀表控制等方面的工程設(shè)計(jì)。顯然，這三方面的知識(shí)和技術(shù)不屬于一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域。而在實(shí)踐中，這三方面的知識(shí)和技術(shù)又缺一不可。

　　現(xiàn)代熱風(fēng)循環(huán)烘箱技術(shù)雖已有一百多年的發(fā)展史，但至今還屬于實(shí)驗(yàn)科學(xué)的范疇。大部分干燥技術(shù)目前還微管能夠精準(zhǔn)指導(dǎo)實(shí)踐的科學(xué)理論和設(shè)計(jì)方法。實(shí)際應(yīng)用中，依靠全省小規(guī)模試驗(yàn)的數(shù)據(jù)來(lái)指導(dǎo)還是主要的方式。造成這一局面的原因有以下幾方面：

　　原因之一：熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥技術(shù)所依托的一些基礎(chǔ)學(xué)科主要是隸屬于傳遞工程范疇的學(xué)科，本身就具有實(shí)驗(yàn)科學(xué)的特點(diǎn)。例如，空氣動(dòng)力學(xué)的研究發(fā)展還要靠“風(fēng)洞”試驗(yàn)來(lái)推動(dòng)，就說(shuō)明它還沒(méi)有脫離實(shí)驗(yàn)科學(xué)的范疇。而這些基礎(chǔ)學(xué)科自身的發(fā)展水平直接影響和決定了熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥技術(shù)的發(fā)展水平。

　　原因之二：很多熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥過(guò)程是鉤沉科技術(shù)交匯進(jìn)行的過(guò)程，牽涉面廣、變數(shù)多、機(jī)理復(fù)雜。例如在噴霧干燥技術(shù)領(lǐng)域里，被霧化的液滴在干燥塔內(nèi)的運(yùn)行軌跡是工程設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。而液滴的軌跡與自身的體積、質(zhì)量、初始速度和方向及周圍其他液滴和熱風(fēng)的流向、流速有關(guān)。但這些參數(shù)由于傳質(zhì)、傳熱的進(jìn)行，無(wú)時(shí)無(wú)記得不在發(fā)生著變化。而且初始狀態(tài)時(shí)，無(wú)論是液滴的大小還是熱風(fēng)的分布都不可能是均勻的。顯然，對(duì)于如此復(fù)雜、多變的過(guò)程只憑借理論計(jì)算來(lái)進(jìn)行工程設(shè)計(jì)是不可靠的。

　　原因之三：被熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥物料的種類是多種多樣的，其理化性質(zhì)也是各不相同的。不同的物料即使在相同的干燥條件下，其傳質(zhì)、傳熱的速率也可能有較大的差異。如果不加以區(qū)別對(duì)待，就有可能造成不盡人意的后果。例如某些中草藥的干燥，雖然 同屬一種藥材，只因?yàn)樗幉漠a(chǎn)地或收獲期存在區(qū)別就須改變干燥條件，否則產(chǎn)品質(zhì)量就可能不合格。

　　以上三方面的原因決定了熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用要以試驗(yàn)為基礎(chǔ)。但熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥技術(shù)的這些特點(diǎn)往往被人有意或無(wú)意的忽視。制造廠商由于缺乏試驗(yàn)裝置或類型不全經(jīng)?；乇軕?yīng)做的干燥實(shí)驗(yàn)，而用戶由于不了解干燥技術(shù)的特點(diǎn)，也經(jīng)常放棄進(jìn)行必要試驗(yàn)的要求。其結(jié)局是裝置使用效果不佳，甚至于報(bào)廢。因此，建設(shè)工業(yè)干燥裝置尤其是我大的裝置之前，一定要進(jìn)行充分的、有說(shuō)服力的試驗(yàn)，并以試驗(yàn)結(jié)果作為工業(yè)裝置建設(shè)的依據(jù)。這是熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥技術(shù)的特點(diǎn)。